את השנה החדשה לא ניתן לדמיין בלי שולחן חגיגי עשיר, אשר גדוש שפע של חם, סלטים, חטיפים ומנות אחרות. חגיגה חגיגית היא חלק חשוב חגיגת השנה החדשה, ולכן חשוב לשלם את תשומת הלב העיקרית הכנת מנות לאורחים.
הם הלכו בימים שבהם ללא "אוליבייה", "Vinegret", "מימוזה", "קפיטל" זה היה פשוט בלתי אפשרי לדמיין את שולחן ראש השנה. באותו זמן, כמה אנשים החליטו על ניסויים קולינריים, כדי לא להיות misconstood ידי קרובי משפחה רבים.
היום, כאשר אין מחסור של מידע, זה הפך להיות הרבה יותר קל למצוא מתכונים מעניינים. מאכלים טעימים, בריאים ויפים שהאורחים מעולם לא ניסו קודם לכן, גורמים לאינטרסים גדולים ולאישור. הם יקשט את שולחן החג ו יכבד כל מארחת.
סלטים לשנה החדשה 2019: איך לרצות את האורחים ואת patroness של השנה
סמל השנה הקרובה הוא חזיר כדור הארץ הצהוב.כפי שאתה יודע, זה חיה אוהבת הרבה אוכל טעים, אבל זה לא אומר כי שולחן ראש השנה צריך להתפוצץ עם שפע של בשר ומנות שומן. יותר ויותר, המארחת מעדיפה לבשל, כמו שאומרים, רק קצת. ואת המרכיבים העיקריים של שולחן חגיגי כזה הם סלטים וחטיפים.
לגבי החומרים עבור סלטים, אתה צריך מיד לבצע הזמנה - בשר חזיר על השולחן. בחגיגה הקרובה של סלטים ירקות עדיפות, עוף, דגים ים. אנו מציעים לכם 5 מתכונים טעימים ומקורי של סלטים חג המולד כי האורחים שלך יאהבו.
סלט פירות וירקות "זאביאקה"
השילוב של פירות וירקות, בניגוד לדעה הרווחת, יפנה לכל האורחים. להציע להם לנסות את "Zabiyaka" פירות וירקות סלט.
כדי להכין את הסלט יהיה צורך:
- 3-4 גזרים בינוניים
- 1 תפוח
- 1 כתום
- 10 חתיכות של שזיפים מיובשים
- 10 חתיכות של משמשים מיובשים
- רבע כוס צימוקים
- חצי כוס אגוזי מלך
- שום לפי הטעם
- מיונז להלבשה
מגרדים גזר על פומפיה גסה, לקלף את הפרי לחתוך לקוביות קטנות. פירות יבשים לשפוך מים רותחים במשך 10-15 דקות, לשטוף ביסודיות מתחת למים זורמים. שיזוף ומשמשים מיובשים חתוכים לחתיכות. טוחנים אגוזי מלך עם בלנדר.
מערבבים את כל המרכיבים ומעבדים את הסלט עם מיונז או תערובת של מיונז ושמנת חמוצה. אם תרצה, להוסיף את השום סלט עבר דרך העיתונות.
סלט פירות חורף פנטזיה
סלט זה יכול להיחשב חטיף פירות, אז זה קל וטעים.
כדי להכין את הסלט יהיה צורך:
- אגס
- בננה
- קיווי
- מנדרינות
- כל האגוזים - אגוזי לוז, אגוזי מלך, ארז
- גלידה
מקלפים וקוצצים את הפרי לפרוסות בגודל שווה, מניחים אותם בקערת שמנת, שופכים עליהם גלידה מומסת קלות ומפזרים אגוזים קצוצים בבלנדר.
סלט זה חייב להיות מילא רק לפני ההגשה, כך הגלידה אין זמן לריבוד ולהמיס. פירות גם לא צריך להיות מעורב מראש, כפי שהם ייתן מיץ לא רצוי.
סלט ראש השנה "כיפה אדומה"
סלט כזה יכול בקלות להתחרות עם אוליבייה המפורסם. בנוסף, החומרים של שני הסלטים דומים, למעט כמה תוספים בהירים וטעימים מאוד.
כדי להכין סלט, תצטרך:
- חזה עוף מעושן - 500 גרם
- תפוחי אדמה - 500 גרם
- גזר - 600 גרם
- גבינה קשה - 200 גרם
- אגוזי מלך לפי הטעם
- ביצים - 5 חתיכות
- מיונז להלבשה
- זרעי רימון
- נתחיל עם ירקות. קליפות וקוביות תפוחי אדמה וגזר כמו על אוליבייה.
- אנחנו נקיים וחותכים את הביצים.
- חותכים חזה עוף לקוביות קטנות.
- אנחנו משפשפים גבינה.
- טוחנים אגוזים בבלנדר או עם סיבוב.
סלט "כיפה אדומה" אידיאלי צריך להיות la carte, כלומר, עבור כל אורח הכנת צלחת עם צלחת מרובד. אם אין לך זמן לבשל, אז אתה יכול להיות מוגבל למאכל אחד גדול, שבו החומרים יהיה גם הניח בשכבות.
מניחים טבעת סלט במרכז הצלחת ומניחים את החומרים ברצף הבא:
- 1 שכבה: תפוחי אדמה
- 2 שכבת עוף + מיונז
- 3 שכבות: אגוזים
- 4 שכבת: גבינה + מיונז
- 5 שכבת: גזר
- 6 שכבת: ביצים + maoinesis
והמגע הסופי של הסלט הוא אותו כובע אדום, העשוי מזרעי רימון. סלט צריך להתבצע מראש, כך שהוא הופך רטוב וטעים ועשיר.
סלט ראש השנה לחגיגה מפוארת "שפע"
קל לפצות על היעדר מנות בשר מבשר חזיר עם מנות מנהר ודגים, שרימפס, לובסטרים וכו '. שולחן ראש השנה 2019 יהיה המגוון ביותר ועשיר, כי עקרות הבית יצטרכו לחשוב בזהירות על המרכיבים כדי לא להעליב את המאהבת של השנה הקרובה, חזיר כדור הארץ צהוב. אנו מציעים לכם מתכון לסלט מעודן ומפואר שיהווה את גולת הכותרת של השולחן החגיגי.
כדי להכין את הסלט יהיה צורך:
- 200 גרם של דיונון
- 200 גרם של אורז מבושל
- 1 מלפפון טרי
- 2 מלפפונים חמוצים
- רוטב סויה לטעום
- רוטב עגבניות מתוק לטעום
- כוסברה, פטרוזיליה, בצל ירוק
- 50 גרם של צ'יפס שרימפס
- שמן צמחי
- לנקות את דיונון, להכפיל אותם עם מים רותחים, להחזיק מים חמים למשך 1 דקה. לאחר מכן, להשרות במים קרים.
- חותכים את דיונון לתוך קוביות מסודרים קטנים.
- מלפפונים (מלוחים טרי) לקלף לחתוך לקוביות קטנות.
- בקערה של סלט, מוסיפים את האורז מבושל מבושל, ירקות, רטבים ומוצרים מוכנים מראש.
- מטגנים את הצ 'יפס שרימפס ב fryer שמן עמוק או במחבת עם הרבה שמן, מגניב על מפית, ובכך להסיר עודף שומן. סלט מוכן הוא התפשט על שבבים או פשוט שימש על שולחן על צלחת קטנה עם שבבי מסביב לקצה.
סלט לבבי על שולחן ראש השנה ב 2019 עם ברווז ותפוזים
סלט, על אף החומרים יוצא דופן, מוכן בקלות רבה. כל עקרת בית תתמודד עם סלט זה טעים ומזין אשר לבטח בבקשה גברים המעדיפים מנות בשר.
כדי להכין את הסלט יהיה צורך:
- 300 גרם פילה ברווז (כל משחק מותר)
- 2 תפוזים
- 200 גרם של דבש אגר או chanterelles במרינדה
- גבעול סלרי
- 200 גרם של ענבים אדומים ללא זרעים
- 3 נורות קטנות
- מיץ לימון
- חומץ 9%
- שמן חמניות
- מלח, פלפל, טרגון לטעם
- מרתיחים את הבשר וחותכים לקוביות.
- מפוררים את סלרי ובצל לחתיכות 1 ס"מ.
- חותכים את הענבים לשניים.
- מערבבים הכל.
הבא, להמשיך לשרת את הסלט. לשם כך:
- חותכים את התפוזים לשניים, מוציאים מהם את העיסת בכפית, מקפלים אותה לסלט.
- שים את המסה וכתוצאה מכך לתוך קערה קליפה לקשט את סלט מוגמר עם עלי סלרי.
מוכן להכין כוסות ניתן להציב עלים סלט או על צלחת גדולה ויפה.
השולחן החגיגי עם אוליבייה ווינגרט כבר הפך משעמם ולא גורם עניין רב בין האורחים. תענג את האורחים עם מתכונים יוצאי דופן דרכים מעניינות לשרת את שולחן ראש השנה. המאמצים שלך יהיה מוערך לא רק על ידי האורחים, אלא גם על ידי "המאהבת" של השנה הקרובה, אשר בוודאי יהיה להודות לך עם המזל והרווחה.
