הגדרת טבלה בבית

מסכים כי העדר ארוחות משפחתיות קבועות, מפגשים עם חברים במטבח, כמו גם חדר אוכל נפרד הוא רק תירוץ לא לטרוח עם שולחן ההגדרה שוב. כמובן, זה הרבה יותר קל לעשות דבר מאשר לעשות משהו לפחות. עם זאת, הגדרת שולחן בית פשוט אינו דורש הרבה ידע ומאמץ.

אז, איפה אתה צריך להתחיל לעשות את זה מסובך פעולה הפך להרגל? בואו ניקח את זה כדי ...

הגדרת טבלה בבית

שלב 1. התחלה טובה היא לחיות היום.

זוכרים היכן מאוחסנים מאכלים יפים שלך או שירות חגיגי? ברור, אי שם על המדף העליון. זה לא נוח לקבל את זה, אז תירוצים הם "לא היום, מחר!". וזה יקרה שוב מחר. עכשיו, לבדוק את הכלים! אין צורך לאכול מתוך צלחות ישנות ישנות לשתות תה מן כוסות שחוקות ושרט.

אם אתה צריך כל יום מצב רוח נהדר, יפה ונעים על שולחן העין - עוזר נאמן זה!

שלב 2. הסר את כל מיותר

כל העקרונות המורכבים האלה של המשרתים נראים טובים, פתטיים מאוד, כאילו מתוך חיים בדיוניים יפים. הם רבים כל כך לפעמים מסוחררים. האם הם זקוקים להם? אנו שואלים רק את הכללים החשובים ביותר. אז, מה אתה צריך לשרת בבית?

צלחת ההגשה היא צלחת שטוחה וגדולה, שצלעותיה נראות מתחת ללוחיות האחרות.

אם אין לוחות כאלה במלאי, צלחת חמה המסורתית יכולה להיות חלופה מצוינת. אתה שואל - למה? מתברר, בנוסף לתפקוד הדקורטיבי, הוא גם מגן על השולחן ועל המפה מן הכתמים וכתמים אפשריים. אגב, על מפת השולחן: עכשיו אתה יכול ברצינות לחשוב על זה במונחים של "כל יום".

צלחת לחטיפים - צלחת שטוחה קטנה המיועדת לקינוחים או לסלט. זה מוסר מהשולחן ברגע שהחטיפים נגמרים. בחיי היומיום, צלחת כזו יכולה לשמש הראשי: זה מאוד נוח לעקוב אחר גודל מנות על דיאטה.

צלחת עמוקה - מיועדת לקורסים ראשונים. מקומו הוא על גבי צלחות ההגשה והחטיפים, אם המנה הראשונה מוגשת.

הערה: פסטה עם רוטב מוגש בצורה הטובה ביותר בצלחת כזו כדי למנוע מבוכה עם תרסיסים אקראיים מן הרוטב.

צלחת מאפה או צלחת לחם. על פי הכללים של המשרת הקלאסי, הוא ממוקם בצד שמאל, אבל באופן עקרוני, אתה יכול לעשות את זה בלי המשרתים מדי יום. התמונה הבאה מציגה תרשים נוח שיעזור לך לנווט מהר יותר - מה, היכן וכיצד.

סכו"ם. כאן אנחנו לא רואים את הזוויות של חיתוך קצות הסכין ולספור את מספר השיניים על המזלג - נלמד כיצד כראוי לפרוס את הסכו"ם. שים סכין בצד ימין של הצלחת (הלהב הוא פנה לצלחת) וכף, בצד שמאל - מזלג. כאשר הגדרת שולחן חגיגי, מזלג קינוח ממוקם בכיוון אחר על הצלחת, כף קטנה עבור קפה או תה ממוקם מעל זה; על צלחת פטי - בנוסף סכין חמאה. וזה יותר ממספיק!

משקפיים. הם ממוקמים בצד ימין באלכסון, החל עם הגדול ביותר וגבוה למים ומסתיים בכוס למשקאות חזקים.

שלב 3. על פי העיקרון המלונאי

אין ספק ששמת לב לעובדה מסעדות לבנה נפוצים יותר במסעדות של בתי מלון. צלחות ללא תפאורה, אבל בכל זאת, כאשר אתה יושב ליד שולחן עם מפה יפה עם צלחת זו, אתה מרגיש את הקסם של משרת מפואר.

כמובן, אם כבר יש לך בית יפה עם עיצוב מעניין התומך בסגנון של פנים המטבח, אין ספק להשתמש בו. אם לא, אתם מוזמנים להשתמש במנות לבנות. ולהוסיף תפאורה עם מפה, מפיות ואת הפריסה הנכונה של צלחות ומכשירי חשמל, אשר כבר תיארנו.

שלב 4. אם אין מספיק מקום

מה לעשות אם גודל הטבלה אינו מאפשר לפרק את כל המכשירים בדרך המסורתית:

• במקום צלחת הגשה, אנחנו שמים מחצלת עגולה יפה - זה מושלם מתמודד עם פונקציה דקורטיבית;

• לרכוש את כל הצלחות (כולל לוחות הגשה) של קוטר קטן יותר;

• לשים כף לקורסים הראשונים בצורה אופקית על הצלחת, ומגישה כלי קינוח בנפרד;

• השתמש רב ברמת לעמוד לארגן קינוח או חטיף אנכית;

• ניתן להשתמש בטבלת ההגשה (אם יש כזו) על ידי הצבתה ליד הטבלה הראשית.

שלב 5. מה עלי לעשות אם כמה מנות נשבר?

החיים הם דרך חיים: מנות נשברות לעתים קרובות, וכתוצאה מכך רק חלק מן הצלחות או כוסות ממערכת אחת, כמה מן האחרים נשאר. והנה הדרך היחידה החוצה - לחשוב קדימה.

כלומר, קניית מנה חדשה, יש צורך מראש מראש אם זה יהיה בשילוב עם זה כבר זמין בצבע, צורה, סגנון או חומר.

שירות הבית מאפשר אפשרויות מעניינות רבות. המגרש היפה הוא יצירתיות אמיתית. למד לשלב את הבלתי תואם. הנה כמה דוגמאות:

• להיות יצירתיים משני הצדדים. לדוגמה, לשים צלחות צהובות על ירוק אלה מצד אחד, ירוק על אלה צהוב על השני.

• לפצות על צל חסר עם מפית או מפה.

• אולי יש כמה פמוטים של הסגנון הנכון או צבעים מתאימים כדי ליצור את ההרמוניה מושלמת? נהדר -

• לא לוחות של הצבע הרצוי, אבל יש מחצלות או רצועות? - גם אופציה נהדרת!

• מה לחשוב אם אין מספיק משקפיים או משקפיים ממערכת אחת? לקשור את הרגל של הזכוכית עם תחרה, סרט סאטן דק, תחרה או חוט. משקפיים נשארו בעקביות - לשלב אותם לתוך הרכב אחד, ציור, למשל, עותק סטנסיל של אותו ציור.

תמשיך לחשוב ברוח זו, ואתה תצליח!