השנה החדשה תמיד מטרידה. Hostesses צריך זמן לעשות כל כך הרבה דברים בבת אחת - כדי לקשט את הבית, לבחור תלבושת לחגיגה, כדי להפוך תפריט ראש השנה. וכמה כאב ראש מתרחשת בעת בחירת מתנות לקרובים וחברים?
במיוחד בשבילך, קוראים יקרים, הכנו מידע מקיף על מה לבשל עבור ראש השנה 2018, אשר יסייעו לכסות את הטבלה הכי טעים ומקורי אשר ישמח להפתיע את האורחים שלך.
מה לבשל עבור ראש השנה 2018
המועדפים של שולחן ראש השנה 2018 הם מנות בשר, כי ניתן לבשל בכל דרך נוחה עבורך. בשר בשר יכול להיות בצורה של aspic, חזיר, בשר חזיר, סטייקים, קבב, aspic, וכו '
כמו צלחת בצד, להכין תפוחי אדמה אפויים, ממולאים מנות.
מקום הכבוד על השולחן שלנו צריך להיות נלקח על ידי נקניקים ונקניקיות חותכים, אשר ניתן לפרוס באופן מקורי יוצא דופן.
ראש השנה של 2018 נחשב הכי שופע ומספק, כי הפטרון של השנה הקרובה הוא כלב כדור הארץ צהוב, וכפי שאתה יודע, כדור הארץ נותן לנו הרבה מוצרים שימושיים.
לכן, בנוסף בשר עגל, בשר חזיר, כבש, ארנב או בשר על השולחן צריך להיות ירקות ופירות הנוכחי. מעדיפים ירקות צהובים - דלעת, תפוחי אדמה, תירס.
בין פירות אננס, תאנים, תפוחים צהובים, וכו '
כדי ליצור תפריט קל יותר ולא קלורי, אתה יכול להשתמש בשר עוף - עוף, אווז, הודו, ברווז, וכו '
מגישים מנות דגים, מאכלי ים ופטריות כמו מתאבנים.
סלטים לשנה החדשה 2018
שולחן חגיגי 2018 צריך להיות מורכב בעיקר של בשר סלטים.
הטוב שבהם הוא "כדור השנה החדשה", "קיסר", "הגחמה של גברים", "הגנרל שלי" ואחרים.
מתכון לסלט "רכות"
להכנת סלט זה מזין, אנחנו צריכים:
- 3-4 תפוחי אדמה
- 300 גרם כבד חזיר
- 2 ביצים
- 200 גרם גבינה
- 1 גזר
- מיונז
כל המרכיבים מתבשלים עד לבישול מלא. לקלף וקוצצים דק.
שכבת החוצה בצלחת רחבה עמוק:
- הכבד
- תפוח אדמה
- גזר
- ביצים
- גבינה
מורחים כל שכבה עם כמות קטנה של מיונז ומפזרים מלח עדין.
סלט פירות ים
נצטרך:
- פחית של אפונה משומר
- 500 גרם דיונון
- 1 חבילה של מקלות סרטן
- 8-10 תפוחי אדמה קטנים
- 5 ביצים
- מלפפונים חמוצים
- קוויאר דגי חדקן
- מיונז
המרכיב העיקרי של הסלט הוא דיונון. הם חייבים להיות מבושלים במים מומלחים מעט, לחתוך ולשים בצלחת עמוקה.
מוסיפים אפונה ירוקה לדיונון, תפוחי אדמה מבושלים וקצוצים דק, ביצים ורצועות מלפפונים. מערבבים את התערובת עם מיונז ומניחים על צלחת שטוחה בצורת כלב, מקשטים עם קוויאר חידקן על גבי.
חטיפים לשנה החדשה 2018
השולחן החגיגי תמיד מלא מנות חמות וסלטים, אבל חטיפים הם לא פחות חשובים עבור הכלב, הנוכחות של אשר ללא ספק לקשט לגוון את החגיגה.
חטיפים הם תמיד משהו מעניין, יוצא דופן ו בזבזני. מאכלים אלה בולטים לא רק בתוכן, אלא גם בצורות ובדרכי ההגשה.
לרוב, חטיפים נעשים בצורה של לחמניות, canapés, toasts, כריכים, קבב או כדורים.
הם מוגשים לעתים קרובות יותר קערות גלידה, כוסות או קערות סלט קטן, הם תמיד קטנים בגודל וכוללים מגוון רחב של מרכיבים.
אנו מציעים לכם כמה מתכונים לחטיפים מקוריים אשר בוודאי יגיעו לטעמם של האורחים שלכם.
חטיף סנטה קלאוס
קודם כל, ילדים ישמחו עם מאכל כזה, כי חטיף יוצא דופן בצורת סנטה קלאוס עשוי עגבניות נראה מקורי מאוד.
תהליך יצירת הצלחת לוקח רק 15 דקות.
נצטרך:
- עגבניות לפי מספר האורחים או על פי שיקול דעתך
- גבינה רכה
- שום
- 2-3 ביצים
- מיונז
מרתיחים ביצים באח על מגרדת גסה, גבינה הוא גם כתוש באמצעות פומפיה בסדר.
מכינים את העגבניות. כדי לעשות זאת, לחתוך את הדף ולהסיר את כל הבשר מבפנים. מתבלים עם מיונז את המילוי של "סנטה קלאוס" שלנו - ביצים וגבינה. ממלאים את חלל העגבניות במילוי ומכסים אותו במכסה.
בעזרת שקית מאפה, לצייר סנטה קלאוס שפם וזקן. בתור עינית, להשתמש שני אפונה של פלפל.
קינוח פירות
מתאבן פירות עסיסי בהיר חייב להיות נוכח על שולחן ראש השנה ב 2018. מתאבן זה מגוונת את הכלים "כבדים" ו ימשכו את כולם ללא יוצא מן הכלל.
נצטרך:
- גבינת קממבר
- אגס אחד
- ענבים נטולי זרעים
- שיפודים
הכינו את הפרי לשטוף יבש, לחתוך את האגס לפרוסות דקות, להסיר את הענבים מן הזרדים. לחלופין מחרוזת גבינה, אגסים וענבים על שיפודים.
שולחן מתוק עבור ראש השנה 2018
קינוחים הם האפוטהיוז של חגיגת השנה החדשה, ולכן חשוב כל כך לחשוב דרך זה המיוחל רגע להכין את המנה יוצאת דופן ביותר טעים ומתוק.
כמובן, אתה יכול לקנות עוגה מוכנות או עוגות בחנות מאפה ולטפל לאורחים אליהם.עם זאת, פילגש אמיתית לא להחמיץ את ההזדמנות כדי להראות את כישורי הקולינרי שלה יהיה להכין את הקינוח בכוחות עצמה.
שולחן מתוק 2018 צריך להיות מוכן באמצעות פירות וגרגרים. בחורף, אתה רוצה ליהנות טעם של תפוחים, בננות, פטל, תותים, ענבים. הם יכולים לשמש טרי או מיובש.
אגוזים, פירות מסוכרים, זרעים ישלים את הטעם הטעים של הפרי ולהפוך את המנה יותר ריחני ויפה.
עוגת גלידה פירות
קינוח זה כל כך קל להכין כי אתה יכול להשתמש בו לא רק לחגוג ראש השנה, אלא גם בימים רגילים.
נצטרך:
- גלידה - לבן ושוקולד
- שמנת 35% - 50 מ"ל
- סוכר סוכר
- פירות כרצונו.
בצורתו העמוקה, הניח את העטיפה הפלסטית בצורה כזאת שהקצוות שלה מסתובבים. אז קינוח מוכן יהיה הרבה יותר קל להוציא את זה.
הניחו את הקירות והתחתית של הטופס עם גלידה לבנה ומניחים אותה במקפיא למשך 30 דקות.
לשים שוקולד על גבי גלידה לבנה, משאיר מקום באמצע העוגה, וגם למקם את התבנית במקפיא.
מערבבים את השמנת עם אבקת סוכר שוט עם מיקסר קצף עבה. לשטוף פירות לחתוך לקוביות. מערבבים את השמנת עם הפרי ומניחים את התערובת על גבי הגלידה באמצע התבנית.
שים את העוגה במקפיא כדי להגדיר את השמנת.
מוציאים את עוגת הגלידה מהתבנית על ידי משיכת קצוות סרט הפלסטיק. כאשר המשרתים, לקשט את המנה עם פירות או סירופ.
שותה
אין ראש השנה הוא שלם ללא שמפניה, תחת לחץ של בועות אשר הרצונות האינטימיים ביותר מורכבים. לכן, הקפד להצטייד על כמה בקבוקים של שמפניה מעולה עבור עצמך ואת האורחים שלך.
משקאות לא פחות פופולריים עבור השנה החדשה הם אגרוף ו יין מחושל. האחרון, הודות לשרת חם, בוודאי בבקשה האורחים שלך, כי בערב ראש השנה הקרה, אתה רוצה להתחמם עם זה משקה חריף ונעים.
ארוחות מבושלות אתה צריך לשרת יפה. המראה האסתטי של המנה הוא גם מאוד חשוב, במיוחד עבור החג החשוב ביותר של השנה.
עם כל מגוון של מאכלים לא לשכוח את הדבר החשוב ביותר - חיוך כנה ושמחה, שבלעדיו אין השנה החדשה יכולה לעשות.
אנו מאחלים לשנה הקרובה להיות מוצלחת, שמחה ועשירה עבורכם בפגישות ואירועים מדהימים!
